ویدیو معرفی و مشخصات فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم

در این ویدیو با یکی از کاربردی‌ترین تجهیزات صنعت نانوایی آشنا می‌شوید. فر تونلی بارک، طراحی شده ویژه پخت نان لواش نرم با کیفیت و سرعت بالا. این دستگاه با بهره‌گیری از تکنولوژی حرارت یکنواخت، امکان پخت نان‌هایی با بافت نرم، رنگ طلایی یکنواخت و بدون سوختگی را فراهم می‌کند.

در ویدیو پیش رو، به صورت کامل با مشخصات فنی دستگاه، نحوه عملکرد، ظرفیت تولید، نوع سیستم گرمایش و ویژگی‌های متمایز فر تونلی بارک آشنا خواهید شد. همچنین مزایای استفاده از این دستگاه در خطوط تولید صنعتی و نیمه‌صنعتی نان به شما نمایش داده می‌شود.

مشخصات فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم

• مجهز به سیستم اکسترودری
• دارای سیستم پخت با حرارت غیر مستقیم
• قابلیت اتصال به منبع انرژی گاز یا گازوئیل
• دارای سطح پخت چدن برای انتقال حرارت بهتر و پخت یکنواخت محصول
• قابلیت تنظیم حرارت ورودی به اتاق پخت به وسیله دمپر
• سیستم کنترل و مدیریت پخت با کاربری بسیار ساده

ویژگی های فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم

• مجهز به سیستم اکسترودر برای پهن کردن خمیر
• قابلیت تنظیم دبی خروجی به میزان دلخواه
• مخزن تمام استنلس استیل
• سیستم کنجدپاش با قابلیت تنظیم میزان کنجد خروجی
• برش متغیر برای تنظیم طول نان به اندازه دلخواه
• خنک کن مجهز به فن برای کاهش دمای محصول نهایی

فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم، یک راهکار عالی برای پخت نان فوق‌العاده نرم و لطیف از شرکت تولیدی و صنعتی بارک است که هنر سنتی پخت نان لواش نرم را به نانوایی شما اضافه می‌کند و اصالتی بی نظیر را ارائه می‌دهد، در همین راستا شرکت تولیدی و صنعتی بارک به‌عنوان بهترین تولیدکننده فر تونلی پخت نان در ایران شناخته شده است که فرهای تونلی پیشرفته‌ای را طراحی و تولید می‌کند که هر بار نتایج عالی را ارائه می‌دهد؛ بنابراین با ما همراه باشید تا تفاوت پخت نان لواش را با بهترین‌ها تجربه کنید.

معرفی فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم

فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم تولید شده توسط بارک از بدنه فولاد کربنی، محفظه داخلی از فولاد مقاوم در برابر دمای بالا و پوسته بیرونی از فولاد ضدزنگ 304 ساخته شده است، به علاوه دارای تسمه های لاستیکی و نوار نقاله از جنس استیل ضدزنگ با بافت سیمی مش دار طرح Z در قسمت انتهایی و بافت سوراخ دار  برای تطابق با طرح نان لواش در قسمت ابتدایی نوار نقاله است، همچنین جداره های بدنه آن با عایق پنبه و الیاف سرامیکی دو لایه با چگالی بالا برای کاهش اتلاف گرما و مصرف انرژی آن پوشانده شده است.

فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم، از گرمایش سریع برخوردار است که این مزیت زمان پخت نان را کوتاه می کند، به علاوه نان پخته شده یکنواخت است و هیچ تفاوت رنگی ندارد، به عبارتی شعله ملایم و یکنواخت گاز که معمولاً از بالا و پایین فر تونلی عبور می‌کند، باعث افزایش راندمان سوخت شده و کنترل دمای دقیقی را ارائه می‌دهد، از طرفی رطوبت و بافت مورد نیاز برای پخت سریع نان لواش نرم را فراهم می‌کند، به عبارتی فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم از شرکت بارک، فرایند تولید نان لواش نرم را بدون افت کیفیت با طعم سنتی، ساده می‌کند. فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم، دارای مشعل‌های گازی و روش گرمایش غیرمستقیم است که گرما را به طور یکنواخت در داخل محفظه فر منتشر می‌کنند.

به‌علاوه کنترل دمای شعله ها از طریق دکمه‌های تعبیه شده روی برد کنترل پنل تنظیم می‌شود، به عبارتی مشعل‌های گازی کنترل دقیق دما را ارائه می‌دهند که برای گرم‌کردن محفظه فر تونلی بسیار مهم است، همچنین از دکمه‌های کنترلی روی برد برای اندازه‌گیری دما در قسمت بالا و پایین فر استفاده می‌شود و امکان تنظیم را فراهم می‌کنند. فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم مجهز به کنترل مداوم زمان پخت و گیربکس مارپیچی با مبدل فرکانس برای حرکت نوار نقاله فر است، به علاوه اساس فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم بارک، سیستم گرمایش تحت فشار غیرمستقیم با امکان تنظیم منحنی دما، سرور درایوهای کنترل دستی یا PLC برای میراگرهای حرارتی، دماسنج‌های دیجیتال و بسیاری از پیشرفت‌ها و بهبودها است که امکان پخت بی‌نقص نان را فراهم می‌کند.

معرفی اجزا و مشخصات فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم

• سیستم کنترل پنل

سیستم کنترل پنل استاندارد، مجهز به دستگاه‌های ایمنی مدرن، قطع‌کننده‌های جریان و مدار است که عملکرد قابل‌اعتماد و ایمنی را تضمین می‌کند، به علاوه تمام حالت‌های عملیاتی در تولید فر تونلی طراحی شده اند، از طرفی سیستم کنترلی آن مجهز به ساعت عملیاتی، کنترل‌کننده دما برای کنترل مشعل و دماسنج‌های دیجیتال برای اندازه‌گیری دما در مناطق مختلف فر است، همچنین نحوه کار و کنترل بسیار آسانی دارد، همچنین تمام سیم پیچ های آن از مس خالص بوده و دکمه های روشن، خاموش، توقف اضطراری و رله های هوشمند است.

• تیغه برش (کاتر)

فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم، دارای قسمت تیغه مانند برای برش نان به اندازه های مختلف است، به طوری که از جنس فولاد مقاوم و ضدزنگ ساخته شده و حرکت دوار دارد، به علاوه می توان سرعت و اندازه برش را با سوئیچ های کنترلی روی دستگاه پنل کنترلی، تنظیم کرد.

• سیستم اکسترودر

فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم، مجهز به سیستم اکسترودر برای پهن کردن خمیر نان لواش نرم است، به طوری که با غلتک‌های شیاردار طراحی شده و تضمین می‌کند که ساختار سلولی خمیر آسیب نمی‌بیند و کیفیت فوق‌العاده خمیر را تضمین می‌کند، به طوری که می‌توانید ضخامت نان لواش را از  10میلی متر تا 50 میلی متر تنظیم و انعطاف پذیری لازم را برای تهیه نان لواش نرم ایجاد کنید.

• سیستم توربین حرارتی

سیستم توربین یا توربو، در فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم، به مکانیزمی اشاره دارد که توزیع گرما و جریان هوا را برای پخت سریع‌تر و یکنواخت‌تر افزایش می‌دهد، به طوری که این سیستم معمولاً شامل یک فن داخلی است که هوای گرم را در محفظه پخت به گردش در می‌آورد و به سمت نان در حال پخت هدایت می‌کند، همچنین استفاده از فن های نصب شده در بالای نوار نقاله به جریان پخت سریع تر و همچنین خنک کنندگی نان کمک می کند؛ بنابراین توربین حرارتی دارای مزایایی است که در ذیل به آنها اشاره می شود.

• پخت سریع‌تر : انتقال حرارت تسریع‌شده، زمان پخت را به طور قابل‌توجهی کاهش می‌دهد.
• پخت یکنواخت : جریان هوای ثابت، پخت یکنواخت را در کل محصول تضمین می‌کند.
• کاهش مصرف انرژی : دمای پخت پایین‌تر و توزیع کارآمد گرما می‌تواند منجر به صرفه‌جویی در مصرف انرژی شود.
• بهبود کیفیت محصول : این سیستم می‌تواند به بهبود رنگ، بافت و کیفیت کلی نان پخته شده کمک کند.

سایر مشخصات فر تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم

1. دارای مشعل متناسب با توان موتور و جریان هوای متغیر، برای کنترل دقیق دما و رطوبت
2. بدنه فر تونلی از فولاد باکیفیت بالا و بادوام به‌عنوان قاب بدنه تشکیل شده است تا از تغییر شکل بدنه در اثر گرمایش طولانی‌مدت جلوگیری شود
3. استفاده از مواد عایق حرارتی با چگالی بالا
4. تسمه های لاستیکی و نوار نقاله سیمی با طراحی پیوسته باعث حرکت روان و ملایم نان لواش می‌شود
5. فن‌های خنک‌کننده نصب شده بالای نوار نقاله، باعث خنک‌شدن نان لواش شده که از پره های فولادی بادوام و ولتاژ برق شهری استفاده می‌کند
6. دارای سیستم کنجد پاش اتومات، به طوری که می‌توان میزان پاشش کنجد روی نان لواش را تنظیم کرد
7. قابلیت نصب با برق تک فاز و 3 فاز
8. دارای سیستم پخت باحرارت غیرمستقیم
9. قابلیت اتصال به منبع انرژی گاز یا گازوئیل
10. دارای سطح پخت چدن برای انتقال حرارت بهتر و پخت یکنواخت
11. مصرف برق کم، به لطف مبدل‌های فرکانس بالا
12. طراحی جرقه‌زنی مستقیم، امکان نظارت بر احتراق و شعله را برای هر مشعل فراهم می‌کند
13. دمپرهای جریان قابل تنظیم، برای تخلیه مناسب هوا در بالا و پایین
14. مشعل‌های قابل‌اعتماد با احتراق مؤثر

طول عمر فرهای تونلی پخت نان لواش نرم

طول عمر فرهای تونلی مخصوص پخت نان لواش نرم ما، با نگهداری مناسب به 20 سال و بیشتر می‌رسند، اساساً این فرها سرمایه‌گذاری بسیار موثری هستند، به علاوه ما قادریم فرهای تونلی پخت نان لواش نرم خود را در نقشه‌های نسبتاً کوچک برای ساختمان‌هایی از طول 10 متر و عرض 3 متر نصب کنیم که همه اینها به ظرفیت تولید مورد نیاز، تنوع و محل قرارگیری فر تونلی پخت بستگی دارد.

شرکت تولیدی و صنعتی بارک، پیشرو در صنعت تولید تجهیزات نانوایی است؛ بنابراین ما درک می‌کنیم که یک فر تونلی یکی از ماشین‌آلات مهم و ضروری در هر نانوایی است، به همین دلیل ما  فرهای تونلی باکیفیت بالا، با مصرف انرژی بهینه و بادوام را متناسب با نیازهای نانوایان در سراسر ایران و حتی خارج از ایران، ارائه می‌دهیم. تمام دستگاه‌های نانوایی ما بادقت طراحی و به طور خاص برای نیازهای منحصربه‌فرد صنعت نانوایی طراحی و تولید شده اند.

به علاوه تمام ماشین‌آلات ما استاندارد و مجوزهای لازم ملی و بین‌المللی را دارند و به شما اطمینان می‌دهیم که عملیات نانوایی شما مطابق با بالاترین استانداردهای ایمنی انجام می‌شود؛ بنابراین چه یک نانوایی کوچک و چه یک مرکز تولیدی بزرگ نانوایی را اداره کنید، ما تجهیزات کاملی برای ارتقای فرایندهای پخت نان شما داریم، در همین راستا اگر به دنبال بهترین تولیدکننده فر تونلی پخت نان لواش نرم هستید، ما متعهد به ارائه کارآمدترین، بادوام‌ترین و باکیفیت‌ترین فرهای تونلی به مشتریان خود هستیم که تولید نان برتر را تضمین می‌کند؛ بنابراین چه در حال ارتقای نانوایی فعلی خود باشید و چه در حال راه‌اندازی یک نانوایی جدید، ما اینجا هستیم تا به شما در دستیابی به موفقیت در کسب‌وکارتان کمک کنیم.