ویدیو معرفی و مشخصات فر تونلی مخصوص پخت نان بربری

در این ویدیو با یکی از پیشرفته‌ترین تجهیزات صنعت نان آشنا خواهید شد: فر تونلی مخصوص پخت نان بربری. این دستگاه با طراحی مهندسی‌ شده، بهره‌گیری از سیستم حرارتی یکنواخت و کنترل‌پذیر، و قابلیت تنظیم دقیق دما و زمان پخت، تحولی بزرگ در خطوط تولید نان بربری صنعتی ایجاد کرده است.

فر تونلی معرفی‌ شده در این ویدیو، به گونه‌ای طراحی شده که ضمن حفظ اصالت طعم و بافت سنتی نان بربری، بهره‌وری تولید را به طرز چشمگیری افزایش می‌دهد. مصرف بهینه سوخت، کنترل هوشمند دما، نوار نقاله با پوشش ضد حرارت و سیستم ایمنی پیشرفته تنها بخشی از ویژگی‌ های فنی این دستگاه به شمار می‌روند.

اگر در حوزه تولید نان فعالیت دارید یا به دنبال راهکاری برای ارتقاء کیفیت و سرعت پخت نان بربری در خط تولید خود هستید، این ویدیو را از دست ندهید. در ادامه با جزئیات فنی، نحوه عملکرد، مزایا و نکات مهم در بهره‌برداری از این فر صنعتی آشنا خواهید شد.

مشخصات فر تونلی مخصوص پخت نان بربری

• مجهز به سیستم ریزشی
• دارای سیستم پخت با حرارت غیر مستقیم
• قابلیت اتصال به منبع انرژی گاز یا گازوئیل
• دارای سطح پخت چدن برای انتقال حرارت بهتر و پخت یکنواخت محصول
• قابلیت تنظیم حرارت ورودی به اتاق پخت به وسیله دمپر
• سیستم کنترل و مدیریت پخت با کاربری بسیار ساده

ویژگی های فر تونلی مخصوص پخت نان بربری

• منبع ریزشی دو جداره با قابلیت تهویه دمای خمیر
• انتقال خمیر آسان به واسطه سیستم انتقال آسانسوری
• قابلیت تنظیم دبی خروجی به میزان دلخواه (فشار هوا)
• سیستم کنجدپاش با قابلیت تنظیم میزان کنجد خروجی
• خنک کن مجهز به فن برای کاهش دمای محصول نهایی
• سیستم کنترل و مدیریت پخت با کاربری بسیار ساده

شرکت تولید ماشین آلات نانوایی بارک، مفتخر است جدیدترین نوآوری خود را در عرضه تولید تجهیزات نانوایی ارائه دهد، به‌طوری‌که فر تونلی مخصوص پخت نان بربری تولید شده توسط ما با ترکیب فناوری پیشرفته با کارایی و سازگاری عالی، جهشی بزرگ در دنیای پخت نان بربری ایجاد کرده است؛ چرا که طراحی تونلی آن محیطی یکنواخت برای پخت نان بربری ایجاد کرده و پخت نان باکیفیت عالی را تضمین می‌کند.

فر تونلی مخصوص پخت نان بربری تولید شده توسط شرکت تولیدی و صنعتی بارک، یک دستگاه مدرن برای نانوایی‌ها است که برای پخت سریع و کارآمد حجم زیادی از نان بربری با حداقل دخالت دست و به صورت اتوماتیک طراحی شده است، به طوری که این دستگاه از یک تونل طولانی استفاده می‌کند تا گرمای فر به طور یکنواخت به نان بربری برسد و پخت یکنواخت در سراسر آن تضمین شود؛ بنابراین فر تونلی مخصوص پخت نان بربری برای انواع نانوایی های بزرگ، متوسط و همچنین کارگاه های تولید نان با حجم بالا، ایده‌آل است.

معرفی فر تونلی مخصوص پخت نان بربری

محفظه پخت فر تونلی مخصوص پخت نان بربری، از فولاد ضدزنگ ساخته و با آجرهای سرامیکی پوشانده شده است تا توزیع حرارت کارآمدی را فراهم کند، به علاوه دارای طراحی بسته است که به هوای گرم اجازه می‌دهد در سراسر تونل گردش و شرایط پخت یکنواختی را فراهم کند، همچنین دیواره‌های محفظه فر تونلی عایق‌بندی شده‌اند تا از اتلاف انرژی جلوگیری شود، از طرفی محفظه پخت معمولاً می‌تواند تا 6 متر طول داشته باشد و با گاز شهری و یا گازوئیل کار می‌کند و دارای یک فن داخلی است که هوا را برای تأمین دمای ثابت حفظ می‌کند؛ بنابراین می‌توان دما و رطوبت را  تنظیم و کنترل کرد تا شرایط پخت ایده‌آل تضمین شود.

فر تونلی مخصوص پخت نان بربری بارک، مجهز به یک فن خروجی برای حذف هرگونه گرمای اضافی است، به علاوه دارای ویژگی‌های خاصی مانند محافظت در برابر اضافه بار و گرمای بیش از حد و همچنین شامل ویژگی‌های محافظتی ویژه و دکمه توقف اضطراری است، از طرفی فر تونلی مخصوص پخت نان بربری بارک، مجهز به فناوری پیشرفته است تا اطمینان حاصل شود که نان بربری شما به طور مداوم و یکنواخت پخته می‌شود، به علاوه با کنترل دقیق دما و توزیع گرما، می‌توانید هر بار انتظار نتایج عالی داشته باشید.

بنابراین آنچه فرهای تونلی ما را متمایز می‌کند، کیفیت استثنایی آنهاست؛ چرا که ما می‌دانیم ثبات و قابلیت اطمینان برای تولید نان بربری بسیار مهم هستند و به همین دلیل است که ما بهترین مواد را تهیه و روی کیفیت برتر سرمایه‌گذاری می‌کنیم تا فرهای تونلی را با بالاترین استانداردها ارائه دهیم. فر تونلی مخصوص پخت نان بربری علاوه بر کیفیت استثنایی، از راندمان بی‌نظیری نیز برخوردار است، به طوری که طراحی نوآورانه آن مصرف انرژی را بهینه کرده و هزینه‌های تولید را بدون افت کیفیت نان بربری کاهش می‌دهد، همچنین با رابط کاربری آسان، می‌توانید به راحتی فرایند برشته کردن نان خود را برنامه‌ریزی و نظارت و حداکثر بهره‌وری را تضمین کنید.

مشخصات فر تونلی مخصوص پخت نان بربری

فر تونلی مخصوص پخت نان بربری بارک، دارای عملکرد و طراحی پیشرفته و مدرن است و از طرفی در طول و عرض های متفاوت قابل ارائه است؛ بنابراین یک انتخاب ایده آل برای نانوایی های متوسط تا بزرگ است، در همین راستا فر تونلی مخصوص پخت نان بربری ما دارای مشخصات ذیل است.

• دارای سیستم پخت با حرارت غیرمستقیم
• قابلیت اتصال به گاز شهری یا گازوئیل
• دارای سطح پخت چدن برای انتقال حرارت بهتر و پخت یکنواخت
• قابلیت تنظیم حرارت ورودی به اتاق پخت به وسیله دمپر
• مجهز به سیستم ریزشی
• تحمل حرارت و گرما تا 400 درجه سانتی گراد
• نمای بیرونی تمام استیل ضد زنگ
• فضای داخلی از جنس آلومینیوم و فولاد
• از پیش مونتاژ شده، برای ساده سازی نصب
• صرفه‌جویی در مصرف انرژی و نیروی کار
• جعبه کنترلی دستی و یا PLCکامپیوتری
• دارای سیستم ایزولاسیون کاملاً مطمئن که اتلاف حرارت را به حداقل می رساند
• کاهش مصرف سوخت تا 70%
• دارای سیستم کنجد پاش اتومات و قابل تنظیم
• عدم نشت گازهای مضر تولید شده در اثر سوخت مشعل در کل فضای فر

اجزای فر تونلی مخصوص پخت نان بربری

• نوار نقاله

فر تونلی مخصوص پخت نان بربری، دارای سیستم نوار نقاله برای حمل و جابه‌جایی نان بربری است، به طوری که این نوار نقاله دارای الگوی سیمی Z شکل و جنس بادوام است و به طور ویژه برای تولید نان بربری طراحی شده است و سیم های مش آن دارای گرید مواد غذایی هستند، همچنین فولاد کربنی یا فولاد ضدزنگ به یکدیگر بافته شده و سپس فشرده می‌شوند تا سطحی صاف به دست آید که از سایر نوارها صاف‌تر است، به علاوه این طراحی منحصر به فرد، گردش آزاد گرما، هوا و گاز را ممکن می‌سازد و به خشک شدن و پخت سریع نان بربری کمک می‌کند و انعطاف‌پذیری طولی بیشتری دارد تا سطح آن به خوبی خم شود.

• کمپرسور

فر تونلی مخصوص پخت نان بربری، مجهز به کمپرسور هوا برای انتقال خمیر از مخزن خود به سطح پخت است، به طوری که کمپرسور با استفاده از فشار هوای فیلتر شده، خمیر را به طور یکنواخت و با حفظ ساختار و کیفیت آن به نوار نقاله منتقل و تضمین می‌کند که نان تولید شده بافتی مطلوب و کیفیتی بالا داشته باشد، از طرفی از فولاد مقاوم در برابر سایش و خوردگی ساخته شده و دارای روکش ضدزنگ است.

• فن روی ریل نوار نقاله

نوار نقاله در قسمت انتهایی خود، دارای 3 فن اتوماتیک برای خنک کردن نان بربری است، به طوری که سرعت فن قابل تنظیم است و می توان هر کدام را به تنهایی و یا با هم روشن کرد، همچنین مصرف برق بهینه دارد و دارای پره های فلزی باکیفیت و مقاوم در برابر حرارت است.

• تیغه فولادی (کاتر)

دارای یک تیغه استیل ضدزنگ است که هنگامی پهن شدن خمیر روی نور نقاله، خمیر به طور خودکار برش داده می‌شود؛ چرا که تیغه حالت گردش دورانی دارد و سرعت آن قابل تنظیم است و می‌تواند اندازه نان را به طور دقیق برش دهد.

• رگلاتور کنترل فشار

رگلاتور با بدنه فلزی و باکیفیت است که تنظیم فشار لازم را برای پهن کردن یکنواخت خمیر روی ریل نوار نقاله انجام می‌دهد، به طوری که می‌توان میزان فشار را با توجه به ضخامت خمیر تنظیم کرد.

• اتوماسیون و جعبه کنترل

فر تونلی مخصوص پخت نان بربری، به سیستم اتوماسیون و کنترل پیشرفته مجهز است که امکان کنترل دقیق پارامترهای پخت نان مانند دما، رطوبت و سرعت نوار نقاله را فراهم می‌کند، به‌طوری‌که این امر اپراتورها را قادر می‌سازد تا فرایندهای پخت نان بربری را برای کارایی و ثبات کیفیت، بهینه کنند.

وقتی صحبت از تولید نان بربری در مقیاس بزرگ می‌شود، کارایی و قابلیت اطمینان فر تونلی مورداستفاده در این فرایند بسیار مهم است، در همین راستا شرکت تولیدی و صنعتی بارک، به‌عنوان یک تولیدکننده پیشرو در زمینه فر تونلی پخت نان بربری در ایران، فرهای تونلی پیشرفته و با کارایی بالا را همراه با استانداردهای لازم ملی و بین المللی ارائه می‌دهد که برای پاسخگویی به نیازهای منحصر به فرد نانوایی‌ها و واحدهای تولیدی مواد غذایی در سراسر کشور طراحی شده‌اند، به طوری که فرهای تونلی پخت نان ما با مهندسی دقیق و جدیدترین فناوری ساخته شده‌اند و تضمین می‌کنند که هر قرص نان بربری کاملاً پخته و به طور مداوم از فر تونلی بیرون می‌آید.